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粉丝配什么菜最好吃?教你3种不同做法,鲜香美味,好吃又下饭

2022-04-01 小编 【 字体:

粉丝一直是人们非常喜欢的食物,它的味道好吃又筋道,所以很受人们喜爱。

但粉丝也需要好好的制作,才能够变成一道美味的无上佳肴。

今天笔者就给大家带来了关于粉丝的3种不同做法,道道不相同,道道都有特色!

非常好吃,做出来绝对会收到家里人的喜爱。

接下来朋友们就跟我一起来看看美味粉丝的做法吧。

1、蒜蓉粉丝娃娃菜

粉丝配什么菜最好吃?教你3种不同做法,鲜香美味,好吃又下饭(图1)

准备食材:适量粉丝,适量娃娃菜,少许蒜瓣。

准备调料:一点剁椒,辣椒酱,少许盐,一小勺蚝油,少许的生抽。

制作步骤:

1、首先把准备好的粉丝先用冷水浸泡着。之后再准备一颗娃娃菜,把娃娃菜切开,分成小瓣小瓣的,同样通水清洗干净,而后放到另一个盆子里浸泡着。

2、之后切一点葱花,然后起锅烧油之后放入葱花、蒜末炒香,然后等水分炒干之后,再放入另一个半的蒜末,等炒的差不多了,就再放点剁椒,辣椒酱。再放点盐,一小勺蚝油,少许的生抽翻炒翻炒。

粉丝配什么菜最好吃?教你3种不同做法,鲜香美味,好吃又下饭(图2)

3、等炒的差不多了,就盛出来到盘子里,这么一份简易的蒜蓉酱就做好了。

4、而后再次起锅烧水,把娃娃菜倒进去煮一下,煮的时候加一点盐,等到八分熟的时候就捞出来。

5、而泡好的粉丝也用剪刀尖端一下,之后沥干水分,放到碗里面,再把蒜蓉酱倒进去一般,而后用筷子搅拌均匀。

粉丝配什么菜最好吃?教你3种不同做法,鲜香美味,好吃又下饭(图3)

6、之后再把碗中的粉丝连带着蒜蓉酱一起放到盘子里,之后再把煮好的娃娃菜摆在旁边,大家可以摆放自己喜欢的造型。

7、之后在娃娃菜上加上少许的高汤或者是清水,这样整出来的粉丝不会太赶。

8、把盘子放入蒸锅之中,用大火蒸上个八分钟,就差不多了。

最后起锅装盘,这道蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了,味道特别好吃!

2、鸡蛋炒粉丝

粉丝配什么菜最好吃?教你3种不同做法,鲜香美味,好吃又下饭(图4)

准备食材:两个鸡蛋、适量粉丝,菠菜。

准备调料:1勺生抽,1勺耗油,适量的食用盐。

制作步骤:

1、粉丝提前用清水泡软。粉丝,不论凉拌还是清炒或者煮汤都是特别好吃的。

2、包菜洗净去除粗的菜杆子部分,切成条状,鸡蛋打入碗中备用。

3、锅里放入适量清水,水沸腾后将绿豆粉丝放下去大火烫30秒左右捞出来。

4、捞出来的绿豆粉丝放入冰水中浸泡,降温后捞出来稍微剪断,加入一点食用油拌一下。

粉丝配什么菜最好吃?教你3种不同做法,鲜香美味,好吃又下饭(图5)

5、锅里倒入打散的蛋液,煎定型后用筷子滑散乘出来备用。

6、重新放油,小火炒香蒜粒,放入切好的包菜,大火炒软。

7、放入绿豆粉丝,放入之前炒好的鸡蛋。加入1勺生抽,1勺耗油,适量的食用盐快速翻炒,将所有调料炒均匀。

8、最后放入切好的葱段,大火翻炒几下即可出锅。

最后这道非常好吃的鸡蛋炒粉丝就做好了,味道非常不错!

3、素拌三丝

粉丝配什么菜最好吃?教你3种不同做法,鲜香美味,好吃又下饭(图6)

准备食材:适量粉丝,胡萝卜,菠菜,两个鸡蛋。

准备调料:少许盐,一点鸡精,生抽,香醋,香油,辣椒油,白芝麻。

制作步骤:

1、粉丝放入碗中用开水泡软。菠菜洗净,切段,胡萝卜切丝。

2、起锅煮水,放入菠菜和胡萝卜丝焯水,之后捞出过凉,控干水分然后放到一个盆里备用。之后把泡软的粉丝控干水分,也加入到盆中。

3、拿来一个碗,碗中加两个鸡蛋,搅散,然后起锅烧油,摊鸡蛋饼。

粉丝配什么菜最好吃?教你3种不同做法,鲜香美味,好吃又下饭(图7)

4、等鸡蛋饼摊好后,卷起来,切成丝,然后也放到盆里,再把蒜瓣切成蒜末,放入盆中。

5、之后在盆中加入盐,鸡精,生抽,香醋,香油,辣椒油,白芝麻,搅拌均匀即可。

最后这道素拌三丝就做好了,简单又好吃!

粉丝的营养大,好吃还养胃,所以大家要多吃一些,对身体也有好处。

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